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笑四季 INTENSE620 渡船2号 720ml日本酒 酒 sake SAKE 純米大吟醸 蔵直 正規取扱店

Item Number 19

笑四季 INTENSE620 渡船2号 720ml日本酒 酒 sake SAKE 純米大吟醸 蔵直 正規取扱店 ※送料無料ワインと一緒に購入されてもシステム上、送料が無料にならない場合がありますが、店舗にて変更をさせていただきますのでご安心ください。

笑四季独自の六号系オリジナル酵母 香りとすっきりした蜜のような味わいが束になって入ってくる感じ「笑四季620渡船2号」個性ある美味しさを持つ素晴らしい仕上がり笑四季の純米大吟醸クラス 「INTENSE(インテンス)」滋賀県人気の復活米「渡船2号」を独自の酵母、協会六号酵母の変異株「620」で醸す。

それは京都の試験場に依頼して誕生したものということで、この蔵元の独占のものなんだとか。

それは六号酵母に近代的な香りのエッセンスを持つように改良されたもので、元々のイメージで飲むとその香りの豊かさに驚かされる。

しかし六号の骨格はあって・・その酸や香りに個性があって素晴らしい。

(今の1801号酵母九号酵母をそのように改良したんだとか)その味わいは香りとすっきりした蜜のような味わいが束になって入ってくる感じ。

その形は酸がたっぷりしっかりあり、そこは如何にも六号酵母という感じで。

個性ある美味しさを持つ素晴らしい仕上がりですね!!滋賀県産渡船2号 精米歩合50% アルコール度数 15度酵母 自社620酵母 醸造責任者 竹島充修滋賀県甲賀市水口 笑四季酒造 3

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Shop Name ショップ 自然派ワインShusendo
Price 商品価格 2,008円(税込み)

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