「日本酒 笑四季」という共同幻想

笑四季 620 INTENSE ぶどう はこちら 笑四季酒造 商品一覧それはまるで桃をかじったような ももが可愛いポップなプリント瓶の「笑四季 612 INTENSE もも」が届きました。

720mlのみ発売の限定酒です。

口に含むとまるで桃をかじったような豊かな香りとジューシーな甘み、酸味がおいしい。

もも果汁は一切使ってないのにスッキリジューシーなももの味わいでやみつきになりそう。

酵母の造り出す香りと酸味で「もも」を表現しています。

わかりやすい味わいは、まさに次世代の日本酒。

この酒は新生INTENSEシリーズ、笑四季酒造での6号酵母と生もと研究の集大成との事。

「612」とは6号酵母変異株として自社で採取された自社酵母612のことで、リンゴ酸とチオール類の芳香が特徴の酵母。

原料米は滋賀県産渡船2号（短稈渡船）を使用しています。

■品名：笑四季 612 INTENSE もも 720ml ■蔵元：笑四季酒造（滋賀県） ■タイプ：特定名称非公開 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度----　酸度---- ■精米歩合：50％(滋賀県産渡船2号) ■アルコール：15％ ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。

こちらも一緒にいかがですか